Các loại nước để nấu ăn

Nước để nấu ăn là vấn đề rất quan trọng. Bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dùng cũng như hương vị món ăn. Vậy các loại nước nào dùng để nấu ăn? Dùng nước nào là tốt nhất? Bài viết sẽ giải đáp cho bạn!

Hiện nay, có nhiều loại nước khác nhau mà các gia đình lựa chọn làm nước nấu ăn. Trong đó, có các loại nước phổ biến sau:

Nước máy

Nước máy là nguồn nước sinh hoạt chủ yếu ở các thành phố, khu đô thị hiện nay. Nước máy thực chất là nguồn nước đã qua xử lý tại các nhà máy công nghiệp, đã được xử lý bùn đất, cặn bẩn, vi khuẩn, kim loại… Sau đó nguồn nước này được cung cấp đến cho từng hộ gia đình qua đường ống nước.

Mặc dù là nước đã qua xử lý, tuy nhiên vẫn không đảm bảo an toàn tuyệt đối. Độ an toàn của loại nước này còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như đường ống dẫn nước có sạch, có vị rò rỉ, công nghệ xử lý nước nhà máy… Thực tế, nhiều khu chung cư, hộ gia đình đã phải sử dụng nguồn nước máy không đạt chuẩn, bẩn.

Tình trạng nước máy nhiều khu chung cư

Nước máy thường gặp các vấn đề về cặn, hóa chất (Clo)… Nếu dùng loại nước máy này để nấu ăn, về lâu về dài vẫn gây hại cho sức khỏe người dùng. Hơn nữa, nước nhiễm tạp chất, ngang, việc nấu các món ăn sẽ không giữ nguyên được hương vị, màu sắc. Điều này khiến món ăn nhà bạn kém hấp dẫn hơn.

Để đảm bảo nước máy sinh hoạt, nấu ăn sạch, an toàn, bạn nên xử lý nước qua các máy lọc nước gia đình hoặc các bộ lọc tổng đầu nguồn.

Nước giếng khoan

Bên cạnh nước máy, nước giếng khoan cũng là nguồn nước sinh hoạt được nhiều gia đình lựa chọn bởi ít tốn kém. Nước giếng khoan được dùng chủ yếu ở các vùng nông thôn, kể cả thành phố cũng được nhiều gia đình dùng. Tuy nhiên, đây là loại nước tồn tại nhiều rủi ro cho sức khỏe.

Nước giếng khoan là loại nước lấy trực tiếp từ mạch nước ngầm, chưa qua xử lý. Chính vì vậy, nó tồn tại nhiều vi khuẩn, kim loại nặng… Đặc biệt, hàm lượng Asen trong nguồn nước ngầm Việt Nam luôn ở mức cao, nguy cơ gây hại lớn cho sức khỏe.

Nước giếng tồn tại nhiều chất gây hại

Dùng nước giếng khoan để ăn uống lâu ngày có khả năng dẫn đến các bệnh về tiêu hóa, ung thư. Chính vì vậy, không nên dùng trực tiếp nước giếng khoan đến uống cũng như nấu ăn. Nên xử lý qua hệ thống lọc để đảm bảo sức khỏe.

Nước mưa

Nước mưa là loại nước truyền thống mà các gia đình dự trữ để làm nước ăn uống. Điều này là bởi quan niệm nước mưa là nước không nguồn, từ trên trời rơi xuống nên sạch.

Theo lý thuyết, nước mưa đúng là khá sạch. Đồng thời, nước cơ còn không chứa kim loại, muối khoáng, ít sắt nên cho vị nước ngon ngọt. Điều này thì thích hợp cho nấu ăn, pha trà, đảm bảo giữ nguyên hương vị.

Tuy nhiên, thực tế hiện nay nước mưa lại không thực sự an toàn. Với tình trạng ô nhiễm không khí hay tình trạng bụi mịn đạt mức báo động tại Hà Nội, điều này kéo theo nước mưa không an toàn. Bởi nước mưa rơi xuống sẽ kéo theo những tạp chất, bụi mịn, chất ô nhiễm trong không khí. Đồng thời, nước mưa hứng qua mái hiên, dự trữ trong bể chứa trong khi mái hiên, bể chứa chưa đảm bảo sạch. Vì vậy, người ta có thể tìm thấy trong nước mưa nhiều tạp chất, chất độc, vi khuẩn, vi trùng gây bệnh.

Ngoài ra, các khí thải công nghiệp cũng kéo theo tình trạng mưa axit, khiến nước mưa không an toàn.

Khí thải công nghiệp có thể gây mưa axit

Vì vậy, nếu dùng nước mưa người dùng cũng cần cân nhắc không lấy nước mưa đầu mùa, vệ sinh mái hiện, bể chứa. Tốt nhất vẫn nên xử lý qua nước mưa.

Nước lọc từ máy lọc nước – loại nước để nấu ăn hoàn hảo

Nước lọc từ máy lọc nước là nước đã được hệ thống lõi lọc của máy xử lý và loại bỏ các vấn đề trong nước. Cụ thể, máy lọc nước bao gồm một hệ thống lõi lọc tiêu chuẩn, lọc liên hoàn qua các bước lọc với quy trình khoa học: lọc thô, lọc tinh, bù khoáng, nâng cao chất lượng nước.

Với quá trình lọc thô, 3 lõi lọc thô của máy sẽ giúp loại bỏ cơ bản các tạp chất, cặn bẩn kích cỡ lớn, rong rêu, hóa chất, hấp thụ màu mùi cho nước. Sau đó, nước đến quá trình tinh tại màng lọc RO. Màng RO với khe lọc siêu nhỏ 0.0001 micron, chỉ cho phép các phân tử nước đi qua và giữ lại toàn bộ tạp chất, cặn bẩn, vi khuẩn, virus, kim loại… còn lại. Nước sau màng lọc RO đã đảm bảo tinh khiết, an toàn. Cuối cùng, nước sẽ đến các lõi bổ trợ với tác dụng bù khoáng, tạo vị, tạo kiềm tính… Tùy model máy mà tích hợp các lõi khác nhau. Kết quả cho nước vừa sạch, ngon ngọt thơm lại giàu khoáng tốt cho sức khỏe.

Hệ thống lõi lọc Hàn Quốc từ máy lọc nước RO D25-50 cho nước sạch tinh khiết

Có thể thấy, nước lọc RO từ máy lọc nước là loại nước uống an toàn, uống trực tiếp không cần đun sôi. Không những thế, đây còn là loại nước hoàn hảo cho nấu ăn. Nước đảm bảo an toàn tuyệt đối cho cơ thể khi chế biến các món ăn. Hơn nữa, nước sạch ngon ngọt thơm còn giúp giữ trọn hương vị, cho màu sắc món ăn tươi ngon.

Dùng nước này để rửa rau củ cũng đảm bảo hơn cho sức khỏe.

Nước ion kiềm giàu hydrogen

Nước ion kiềm giàu Hydrogen là loại nước mới lạ tại Việt Nam nhưng gây ấn tượng mạnh với lợi ích “thần kỳ”. Đây là loại nước uống đem đến lợi ích lớn cho sức khỏe với 04 đặc tính: Tính kiềm tự nhiên như rau xanh; giàu Hydrogen – chất chống oxy hóa mạnh mẽ; giàu vi khoáng và có cấu trúc phân tử siêu nhỏ dễ thẩm thấu, thanh lọc giải độc tốt.

Nước ion kiềm cho nhiều lợi ích tuyệt vời

Không những là loại nước uống tuyệt vời, nước ion kiềm còn là loại nước hoàn hảo cho nấu ăn. Dùng nước ion kiềm sẽ giúp nguyên liệu tươi ngon hơn. Đồng thời khi chế biến sẽ giúp dậy mùi, tăng hương vị cho món ăn. Ngoài ra còn có rất nhiều mẹo hay với nước ion kiềm hữu ích trong nhà bếp. Nước ion kiềm còn có khả năng thẩm thấu, chiết xuất tinh chất tốt. Dùng để pha trà, cà phê sẽ cho hiệu quả đậm đặc, dậy mùi hơn cả.

Loại nước nào tốt nhất để nấu ăn

Những thông tin về các loại nước trên cũng đã phân tích nên hay không nên dùng loại nước nào để nấu ăn. Về cơ bản, để đảm bảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe, nên sử dụng những loại nước đã qua xử lý và việc xử lý đảm bảo sạch, an toàn. Vì vậy, nước lọc RO qua máy lọc nước và nước ion kiềm giàu Hydrogen là loại nước được khuyên dùng. Trong đó:

Nước lọc RO đảm bảo sạch, tinh khiết giữ trọn hương vị món ăn, đảm bảo an toàn cho gia đình khỏi các tác nhân gây hại
Nước ion kiềm giàu Hydrogen có khả năng thẩm thấu chiết xuất mạnh hơn, cho thực phẩm tươi ngon hơn. Vì vậy, đây là bí quyết cho các món ăn thêm ngon, thơm tươi và đẹp mắt. Đồng thời, dùng nước này ăn uống còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Làm thế nào để có nguồn nước lọc, nước ion kiềm dồi dào, chất lượng:

Để có nước lọc sạch, tinh khiết, bạn hãy trang bị các máy lọc nước RO gia đình. Tuy nhiên, phải đảm bảo máy chính hãng, chất lượng cao cấp, đạt chuẩn nước đầu ra.
Để có nước ion kiềm, bạn cần trang bị các máy lọc nước ion kiềm (máy điện giải). Tất nhiên, cũng cần đảm bảo mua máy chính hãng, tại địa chỉ uy tín.

Một số mẫu máy lọc nước, máy điện giải của Comath

Để có nước để nấu ăn tốt, hãy trang bị máy lọc nước, máy điện giải nhập khẩu cao cấp, chất lượng. Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi để sở hữu ngay những sản phẩm này. Liên hệ qua:

Địa chỉ:
- Trụ sở chính: Văn phòng giao dịch : Số 34 Đường 2.2, KĐT Gamuda Gardens, P. Trần Phú, Q. Hoàng Mai, Hà Nội
- Cơ sở 2: VPGD TP Hồ Chí Minh : Số 163B khu phố 4 đường 339, Phước Long B, Quận 9, TP. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0977.456.892/ 096.128.3355
Fanpage: Comath Việt Nam
Website: Comath.com.vn/ Maylocnuoccomath.com
Email: cty.comath@gmail.com